Acciai inossidabili che – oltre alla necessaria percentuale di Cromo – contengono una buona parte di Nichel e, possibilmente Molibdeno.
Gli acciai austenitici presentano una notevole percentuale di elementi pregiati (NI, Cr, Ti, Nb,Ta), questo spiega la loro versatilità di utilizzo e l’impiego in quelle produzioni in cui ad una grande stampabilità si deve unire una ottima resistenza alla corrosione (e.g. pompe inox, piani cottura etc). La loro resistenza a gran parte degli aggressivi chimici li rende inoltre molto apprezzati nell’industria chimica.
Tra le qualità degli acciai austentici inoltre elenchiamo: